Mientras seamos más personas afectadas las que probemos esta hipótesis, y hagamos el “Experimento Afigranca”, los resultados podrán ser más concluyentes. Informaremos a todos de los resultados obtenidos.Para que tengan más información, les detallamos a continuación en qué productos habitualmente usan algunos fabricantes estos dos aditivos:
E- 621 – Glutamato Monosódico: Aromatizante y potenciador del sabor.
Se suele encontrar en los sobres de sopas, en las pastillas de caldo que se añaden a las sopas y potajes, patatas fritas, los ganchitos, los quicos, los aperitivos para adultos y las chucherías para los niños, salchichas, bollería, salsas, embutidos, en general en productos preparados, etc. “Los potenciadores del sabor aumentan la intensidad del sabor y camuflan aromas desagradables. Pueden provocar el “síndrome del restaurante chino”; presión en las sienes, dolor de cabeza y rigidez de nuca. En experimentos con ratas se ha comprobado problemas de fertilidad y aprendizaje, ataques de hambre y obesidad.” (Revista Integral nº 252 –Diciembre 2000, pág. 40)
Es un sustituto del azucar, 200 veces más dulce y más barato. Se encuentra en 6.000 productos, en todo el mundo. Se suele usar en algunos productos “light” y dietéticos o “diet”, bebidas refrescos, gaseosas, bebidas en polvo, yogour, lácteos, mermeladas, zumos, chicles, caramelos, golosinas, mezclas para postres, budines y rellenos, productos congelados, edulcorantes de mesa, productos de pastelería, respostería y bollería, conservas agridulces de marinado de pescado, café, té, postres lácteos, congelados, y algunos productos farmacéuticos como vitaminas y pastillas para la tos sin azucar, etc.“En personas sensibles su consumo puede provocar cefaleas, pérdida de memoria, alteraciones visuales, hiperactividad, hinchazón de párpados, manos, labios y pies. La Academia Americana de Alergología e Inmunología lo considera alergeno.” (Revista Integral nº 252 –Diciembre 2000, pág. 40)
Las etiquetas de los productos:
Para poder hacer el experimento, aconsejamos que se mire muy bien las etiquetas de los productos que consumimos habitualmente; pueden tener el nombre completo o el número que indicamos. Pero también pueden tener otros nombres en su lugar, algunos son los siguientes:
E-951 = “Edulcorante autorizado”, “Edulcorante sintético”, o también “procede de una fuente de fenilanina”, “Sugar free”, “libre de azucar”, “aspartate” En productos farmacéuticos: ”L-aspartyl-L-fenilalanina metil éster” ;” 3-amino-N-(alfa-carboxifenotil)-succinamico ácido N-metil éster”.
Todo esto lo hace el fabricante para evitar poner el número real y que el consumidor descarte consumir el producto. Hay que tener en cuenta las diferentes formas que tiene el fabricante de poner los contenidos obligatorios en las etiquetas, para cumplir la ley; pero no informar al consumidor. Existe variedad de marcas en el mercado alimenticio (diferentes fabricantes de un mismo producto). Sólo hay que cambiarlos o dejar de consumirlos por otras marcas que no usen estos dos aditivos. Es latoso, al principio, pero no imposible.
Experimento Afigranca - Marzo 2008
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